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++ Bienvenue dans mon rétroviseur ++
Les belles choses du temps passé
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Bonjour tout le monde
Cela faisait un bon bout de temps
que je n'étais pas venu sur ce blog
Bientôt, je viendrais répondre
aux commentaires et aux mails
A bientôt ! -
Par retroviseur dans ++ Bienvenue dans mon rétroviseur ++ le 5 Février 2012 à 01:24
Il y a environs une cinquantaine d'années ,
l'hiver , pour réchauffer nos pieds ,
on utilisait une chaufferette.
Genre de boîte en fer
que l'on remplissait de braise
venant de la cheminée !
Nous mettions nos pieds dessus !
C'est ainsi que nous prenions
notre repas du soir ,
avec comme seul éclairage ,
la bougie ou la lanterne
et comme chauffage , la grande cheminée
ou la fameuse cuisinière en fonte
avec son vieux tuyaux
aux fuites de suie,
qui traversait la pièce
pour rejoindre le conduit de la cheminée !
7 commentaires
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Par retroviseur dans ++ Bienvenue dans mon rétroviseur ++ le 11 Juillet 2011 à 19:34
Ce moulin à café
est de marque "Peugeot"
Peugeot c'est aussi
la marque Française de nos voitures !
Il faut savoir que Peugeot
à commencé par les
moulins à café de ménage de forme cubique.
Cela se passait au XIXème siècle
Voir ci-dessous
8 commentaires
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Par retroviseur dans ++ Bienvenue dans mon rétroviseur ++ le 23 Août 2011 à 09:07
Dans les années 1955/1960
ce mode de conservation de la nourriture était encore utilisé, dans les ménages
où il n'y avait pas encore l'électricité.
Dans 1 grand récipient en terre cuite
ou en grès , appelé "Saloir",
on disposait entre chaque couche
de viande , une couche de gros sel.
On y ajoutait un peu d'eau
pour faire la saumure .
Ainsi on pouvait conserver viandes et légumes
comme par exemple les morceaux de porcs
ou les haricots vert.Le couvercle du saloir était
souvent en forme de
plat renversé.Ce saloir était le plus souvent
muni de 4 anses.Lorsque l'on utilisait un aliment
venant du saloir , il fallait
dabord le désallé dans
un récipient d'eau !Ainsi en était-il !
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De nos jours,nous avons tout le confort voulu.Il y a quelques années de ça, ce n'était pas du tout
la même chose !Il n'y avait pas d'électricité,
on s'éclairait
à la bougie ,on se chauffait grace à la cheminée ou la
cuisinière en fonte
au feu de bois,il n'y avait pas
d'eau sous pression A l'aide de seaux en fer
(il n'y avait pas de plastique loll)
on allait chercher l'eau au puits.Les WC,appelés "Cabinets" étaient
le plus souvent situés au
fond du jardin !
Le soleil
était joyeux ,
après le
repas de famille
histoire de bien digérer la bonne
volaille fermièreNous allions faire
1 tour de propriété comme le disait si bien mon pèreCelui-ci ouvrait
la barrière du champ il laissait passer la famille
et ensuite nous allions voir les animaux de la ferme .
Puis de champs
en champs ,nous
découvrons le trésor de la culture de la ferme .En même temps nous apprenions
à reconnaître certaines plantes
et certains oiseaux
C'était la vie d'une belle journée
passée en famille !Selon l'époque de l'année ,il nous arrivait de revenir avec une bonne salade de pissenlits
Dégustés accompagnés d'oeufs à dur
venant tout droit de la ferme .Ce sont des saveurs inoubliables !
Ils nous arrivaient aussi de revenir
avec des pochées de mûres où il
s'ensuivait de belles confitures !Il y avait aussi les pochetons
de noisetteset quelquefois ,
de belles ceuillettes
de champignons rosés et c'était souvent l'occasion
d'une bonne omelette
aux champignons !
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